Os alhos franceses são uma boa fonte de manganês e óptima fonte de vitamina C, ferro, folato e vitamina B6.

 

Nutriente	Quantidade	DV (%)	Nutriente Densidade
manganês	0.13 mg	6,5	7,3
vitamina C	2.18 mg	3,6	4,1
ferro	0.57 mg	3,2	3,5
folato	12,64 mcg	3,2	3,5
vitamina B6 (piridoxina)	0.06 mg	3,0	3,3

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