O amendoim é uma boa fonte não apenas de gordura monoinsaturada como uma boa fonte de niacina, ácido fólico, cobre, manganês e proteína.

 

Nutriente	Quantidade	DV (%)	Nutriente Densidade
manganês	0.71 mg	35,5	3,1
triptofano	0,09 g	28,1	2,4
Vitamina B3 (niacina)	4.40 mg	22,0	1,9
folato	87,53 mcg	21,9	1,9
cobre	0.42 mg	21,0	1,8
proteína	9,42 g	18,8	1,6

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