Deverá adquirir pequenas quantidades de aveia de cada vez, porque a aveia tem um teor de gordura ligeiramente superior ao dos outros grãos e poderá ficar rançosa mais rapidamente.

A aveia está geralmente disponível em embalagens e em silos. Tal como qualquer outro alimento que pode ser adquirido nas secções que vendem a grosso, assegure-se de que os contentores da aveia se encontram cobertos, livres de detritos e que a loja tem um bom volume de vendas, de forma a garantir a sua máxima frescura.

Cheire a aveia para se certificar de que está fresca. Quer adquira a aveia em grandes volumes ou em pacotes, certifique-se que não existem indícios de humidade.
Se comprar produtos preparados com aveia, como a farinha de aveia, tome atenção à lista de ingredientes para se assegurar de que o produto não contém sal, açúcar ou outros aditivos.

Guarde a aveia num recipiente hermeticamente fechado e coloque-a num lugar fresco, seco e escuro onde se conservará durante cerca de dois meses.

Deixe o seu comentário

Importante:
Este artigo e a informação presente não tem como objectivo servir de aconselhamento médico e não deverá nem poderá ser seguido como substituto de consulta médica.

O i-legumes.com apenas lista os nutrientes e os eventuais benefícios para a saúde de uma alimentação baseada em legumes. O site não pretende aconselhar sobre como curar sintomas, doenças ou condições e toda a informação aqui lista nunca dever ser seguida para alteração da sua alimentação ou hábitos de saúde. Consulte sempre o seu médico para aconselhamento sobre a sua alimentação e saúde.