Felicidade através da Nutrição e Saúde

A dieta da Sopa de Galinha

Definição

A dieta da sopa de galinha é uma dieta de sete dias que permite ao "dietista" comer um dos cinco pequenos-almoços aprovados para cada dia e, comer canja de galinha tanto quanto desejado.

Origens

As origens da dieta da sopa de galinha não são claras. Parece circular na sua maioria de pessoa para pessoa e na Internet. Durante muitos anos, as pessoas acreditaram que a canja de galinha tinha propriedades de saúde diversas. Muitas culturas diferentes dão versões da sopa de frango às pessoas que estão doentes. Essa crença nos benefícios de saúde da sopa de galinha pode ter algo a ver com a sua popularidade como uma dieta alimentar.

Descrição

A dieta da sopa de galinha é uma dieta que é projectada para ser seguida durante sete dias, embora muitas versões da dieta digam que pode ser seguida durante o tempo que desejar, ou repetida a qualquer momento. É constituída por uma receita da sopa e cinco escolhas para o pequeno-almoço. Depois do almoço, a única coisa que o "dietista" pode comer, até à manhã seguinte, é a sopa. Esta dieta também diz ao "dietista" o que pode ou não pode beber, enquanto estiver a fazer a dieta.

A Sopa

  • 2 colheres de óleo (azeite de oliva é recomendado)
  • 4 nabos
  • 4 aipos
  • 1 pimenta jalapeno, sem sementes e picado
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 / 2 colher de pimenta caiena
  • 16 xícaras de caldo de galinha reduzido em gordura e baixo em sódio
  • 100 gr. de frango cozido fresco
  • 1 saco de cenouras congeladas
  • 1 caixa de brócolis congelado
  • 1 caixa congelados couve picada
  • 1 1 / 2 xícaras de cebola picada congelada
  • 1 / 4 xícara de suco de limão

Preparação: Aquecer o óleo em fogo médio numa panela grande. Adicionar o alho, sal, pimenta caiena, jalapeno, aipo e nabo ao pote. Cozinhar até os legumes ficarem macios, mas ainda crocantes, o que demora aproximadamente 15 minutos. Em seguida, adicionar as cenouras, couve, brócolis, cebola, caldo de galinha e suco de limão para o pote. Deixar ferver, reduzir o fogo e deixar a sopa ferver durante 5 minutos. Esta receita serve para fazer cerca de 26 porções. Podem haver versões ligeiramente diferentes desta receita, mas esta é a mais comum.

Pequeno-almoço

A dieta da sopa de galinha permite que a pessoa possa escolher um pequeno-almoço todos os dias a partir dos cinco possíveis. A maioria das versões da dieta incentivam os "dietistas" a comer cada pequeno-almoço uma vez durante os primeiros 5 dias, e depois escolher o pequeno-almoço que mais gostaram e repeti-las para os dias 6 e 7. Os pequenos-almoços são:

Pequeno-almoço 1: A pessoa pode comer 1 xícara de iogurte desnatado de baunilha e 1 / 2 xícara de salada de frutas polvilhada com gérmen de trigo.

Pequeno-almoço 2: Permite que a pessoa coma 1 xícara de ricota combinada com meia colher de chá de açúcar e uma pitada de canela. O "dietista" também pode comer dois pedaços de pão torrado em grãos inteiros e 3 figos secos.

Pequeno-almoço 3: Pode comer 1 1 / 2 xícaras de cereais da marca Total, juntamente com meia xícara de leite desnatado e 1 / 2 xícara de suco de laranja enriquecido com cálcio.

Pequeno-almoço 4: Este pequeno-almoço permite comer um bagel de trigo pequeno que é coberto com uma onça de queijo cheddar derretido livre de gorduras, juntamente com 1 / 2 xícara de suco de ameixa.

Pequeno-almoço 5: Permite que o "dietista" coma 1 de 1 / 2 xícaras de cereais cozidos da marca Wheatena juntamente com 1 / 2 xícara de leite desnatado.

Após a toma de um destes pequenos-almoços, apenas a sopa de galinha pode ser consumida para o resto do dia.

Função

A dieta da sopa de galinha não faz qualquer reclamação sobre quanto peso uma pessoa pode perder durante os sete dias da dieta, embora esteja geralmente implicito que a pessoa será capaz de perder uma quantidade substancial de peso. Esta dieta não tem qualquer exercício ou recomendações +ara uma vida saudável. Algumas versões da dieta sugerem que seria uma boa dieta para utilizar se uma pessoa quer saltar o começo de um plano de dieta mais abrangente, ou se um "dietista" precisava de perder uma grande quantidade de peso rapidamente para um próximo evento especial.

Benefícios

Há muitos benefícios para perder peso se for feito a um ritmo seguro e moderado através da combinação de uma alimentação saudável e de exercício físico. Há muitas condições para as quais a obesidade é considerada um factor de risco, incluindo o diabetes tipo II e doenças cardíacas. O risco destas doenças pode ser reduzido através da perda de peso. Isto é especialmente verdade para as pessoas muito obesas, que são geralmente consideradas em maior risco. Esta dieta, no entanto, não é considerada adequada para a perda de peso moderada a longo prazo.

A dieta da sopa de galinha pode ter outros benefícios além da alegação de que pode permitir que uma pessoa perca uma grande quantidade de peso num curto espaço de tempo. A sopa é geralmente baixa em calorias e contém muitos vegetais diferentes, que são uma parte importante de uma dieta saudável. Comer uma sopa como esta pode ser capaz de ajudar as pessoas a sentirem-se mais completas sem comer muitas calorias, o que pode tornar mais fácil para alguns "dietistas" manterem uma dieta saudável com calorias reduzidas.

Precauções

Quem pensa em começar uma nova dieta deve consultar um médico ou outro praticante de medicina. Os requisitos de calorias, gordura e nutrientes pode variar de pessoa para pessoa, dependendo do sexo, idade, peso, e outros factores como a presença de doenças ou condições. A dieta da sopa de galinha não permite muitos alimentos diferentes, e embora a sopa seja saudável, é improvável que seja capaz de fornecer todas as vitaminas eminerais necessários para adultos saudáveis ​​a cada dia. Mulheres grávidas ou a amamentar devem ter especial cuidado se começarem uma dieta muito restrita como esta porque as deficiências de vitaminas e outros nutrientes pode prejudicar negativamente um bebé que está a receber os nutrientes da sua mãe.

Riscos

Há alguns riscos associados com qualquer dieta. A dieta da sopa de galinha não permite à pessoa comer muitos alimentos diferentes a cada dia. Isto significa que é improvável que o "dietista" vá ter o suficiente de todas as vitaminas e minerais necessários a cada dia para uma boa saúde. Qualquer pessoa que esteja a pensar fazer esta dieta deve consultar um médico sobre um suplemento multi-vitaminico que seria adequado para tomar durante esta dieta para ajudar a reduzir o risco de deficiências. Isto é especialmente verdadeiro para qualquer pessoa considerando seguir uma dieta muito limitada por um período prolongado de tempo. Os suplementos têm os seus próprios riscos associados.

Pesquisa e aceitação geral

A dieta da sopa de galinha não tenha sido objecto de qualquer estudo científico significativo. Em 2000, pesquisadores da University of Nebraska Medical Center fizeram pesquisas de laboratório que mostram que a canja de galinha pode ter propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir os sintomas das gripes e constipações.

 

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