Felicidade através da Nutrição e Saúde

Alimentação Saudável: Coma frutas e legumes coloridos

 

Dica Alimentação saudável 4: Encha-se de frutas e legumes coloridos 

Frutas e legumes são a base de uma dieta saudável, eles são baixos em calorias e rica em nutrientes, o que significa que eles estão cheios de vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras.Frutas e legumes devem fazer parte de cada refeição e sua primeira escolha para um lanche -apontar para um mínimo de cinco porções por dia. Os antioxidantes e outros nutrientes em frutas e vegetais ajudam a proteger contra certos tipos de câncer e outras doenças.

Coma um arco-íris de frutas e legumes todos os dias – o mais brilhante, melhor.

As frutas coloridas e verduras contêm altas concentrações de vitaminas, minerais e antioxidantes e cores diferentes trazem benefícios diferentes. Algumas ótimas opções são:

  • Verdes: Verdes trazem com cálcio, magnésio, ferro, potássio, zinco, vitaminas A, C, E e K, e elas ajudam a fortalecer o sangue e o sistema respiratório. Seja aventureiro com seus verdes e vá do verde claro ao verde escuro: alface, couve-verde, mostarda, brócolis, repolho chinês são apenas algumas das opções.

  • Verduras Doces: vegetais naturalmente doces adicionam uma doçura saudável às suas refeições e reduzem seus desejos por outros doces. Alguns exemplos de vegetais doces são milho, cenoura, beterraba, batata-doce ou inhame, abóbora e cebola.

  • Frutas: Uma grande variedade de frutas também são vitais para uma dieta saudável. Fruta fornece fibras, vitaminas e antioxidantes. Bagas combatem o câncer, maçãs fornecem fibras, laranja e manga oferecem vitamina C, e assim por diante.

 

Dica Alimentação saudável 5: Comer carboidratos mais saudáveis ​​e cereais integrais

Escolha carboidratos saudáveis ​​e fontes de fibra, especialmente grãos inteiros, para obter energia de longa duração. Além de serem deliciosos e satisfatórios, os grãos integrais são ricos em fitoquímicos e antioxidantes, que ajudam a proteger contra doenças coronárias, alguns tipos de cancro e diabetes. Estudos têm mostrado que pessoas que comem mais cereais integrais tendem a ter um coração saudável.

 

Uma definição rápida de carboidratos saudáveis ​​e carboidratos prejudiciais à saúde

Carboidratos saudáveis ​​(também conhecido como bons carboidratos) incluem grãos integrais, feijões, frutas e legumes. Carboidratos saudáveis ​​são digeridos lentamente, ajudando você a se sentir mais completo e mantendo açúcar no sangue e os níveis de insulina estáveis.

Carboidratos não saudáveis (ou carboidratos ruins) são alimentos como farinha branca, açúcar refinado e arroz branco que foram despojados de todo o farelo, fibras e nutrientes. Carboidratos não saudáveis são digeridos rapidamente e causam picos no nível de açúcar no sangue e de energia.

 

Dicas para comer carboidratos mais saudáveis

  • Inclua uma variedade de cereais integrais em sua dieta saudável, incluindo trigo integral, arroz integral, milho, quinoa e cevada. Experimente grãos diferentes para encontrar seus favoritos.

  • Verifique se você está realmente comendo grãos integrais. Esteja ciente de que as palavras: multi-grãos, 100% de trigo ou farelo, podem ser enganosas. Procure as palavras "grão integral" ou "100% de trigo integral" no início da lista de ingredientes. 

  • Tente misturar grãos como um primeiro passo para mudar para grãos inteiros. Se cereais integrais, como macarrão de trigo integral, não soa bem no início, começe por misturar o que você normalmente usa com os grãos inteiros. Você pode aumentar gradualmente a totalidade do cereal para 100%.

Evite: alimentos refinados como pães, massas, cereais de pequeno almoço e que não são grãos inteiros.

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