Benefícios de Saúde do Girassol

  • 0
  • setembro 17, 2011

O Girassol tem benefícios de saúde abundantes que lhe garantem uma vida saudável no longo prazo. Você pode colher os benefícios de saúde de girassol de duas maneiras diferentes, uma a partir de sementes de girassol e outra de óleo de girassol.

As Sementes de girassol melhoram a digestão, o poder do cérebro e ajudam o sistema cardiovascular, é rica em magnésio , potássio , selênio, zinco e ferroPor outro lado, óleo de girassol afasta doenças do coração e é um grande retentor de umidade da pele.

Girassol

A bela planta de girassol com as suas pétalas amarelas é um grande deleite para os olhos. As sementes têm alto teor de óleo e têm sido uma das fontes primárias usadas para produzir óleo polinsaturadosAs sementes de girassol com casca têm sabor de noz suave e textura macia.

 

Benefícios para a saúde de sementes de girassol

As Sementes de girassol têm pouco colesterol e sódio, assim, protegem o seu coração. Estas sementes são uma boa fonte de vitamina B6 , tiamina, magnésio, cobrefósforomanganês e selênio, e são ricas em vitamina EPara manter sua alimentação diária saudável, você deve optar por essas sementes. As Sementes de girassol também são muito boas para a sua digestão e para a saúde do cérebro.

 

Previne Danos Celulares

As Sementes de girassol são ricas em vitamina E, que é um componente vital de suas necessidades de nutrição. Estas sementes são grandes antioxidantes que impedem a propagação extensa de radicais livres dentro do corpo humano; esses radicais livres podem levar a danos celulares. As fontes de vitamina E são raras e sementes de girassol são ricas nesta vitamina que auxiliam no bom funcionamento do sistema circulatório. A Vitamina E ajuda o sangue a coagular facilmente  ferimentos externos, contribuindo assim para o processo de cura. As Sementes de girassol também ajudam a diminuir o risco de doenças cardíacas e diabetes. O selênio presente no girassol repara danos celulares e previne a disseminação de células cancerosas.

 

Melhora a digestão

As Sementes de girassol são abundantes em fibra. Se a sua dieta é deficiente no consumo de fibras, você pode ter uma série de problemas de saúde como prisão de ventre , hemorróidas e assim por diante. Problemas digestivos graves podem até aumentar a toxicidade dentro de seu intestino. A quantidade recomendada de fibras é de cerca de 30 gramas por dia para um adulto. No entanto, tem sido observado em pesquisas que a maioria das pessoas consumem apenas 15 gramas por dia. Através da inclusão de sementes de girassol na sua dieta, você pode facilmente obter uma fonte rica em fibra alimentar e reduzir a possibilidade de problemas de digestão.

 

Aumenta os níveis de energia

A maioria dos atletas gostam de comer sementes de girassol visto que estas sementes oferecem grandes quantidades de proteína e carboidrato. Estas sementes ajudam a descarga de glicogênio no fígado para a corrente sanguínea. O Glicogênio é uma forma de açúcar; proporcionando assim um impulso extra de energia rápida.

 

 

Fortalece músculos e ossos

O Ferro nas sementes de girassol distribui o oxigênio para os músculos, enquanto o zinco fortalece o sistema imunológico e ajuda você a ficar longe de tosse e resfriado. O Magnésio também é essencial para ossos fortes e produção de energia. Quase dois terços do magnésio no corpo humano é armazenado nos ossos. O Magnésio auxilia os ossos em ter sua estrutura física, o magnésio restante é encontrada na superfície dos ossos, que é usado pelo organismo, conforme necessário. O Elevado teor de magnésio em sementes de girassol reduz a pressão arterial; portanto, reduz a possibilidade de um ataque cardíaco.

 

Melhora a saúde do cérebro

Ficou provado em vários estudos que as sementes de girassol podem realmente ter um efeito calmante sobre o cérebro. Esta propriedade de sementes de girassol é devido ao alto teor de triptofano presente nas sementes. Quando você consome alimentos que contêm triptofano isso aumenta a  fabricação de serotonina no seu cérebro (que é um neurotransmissor). A Serotonina também reduz a tensão, criando assim um efeito relaxante. O conteúdo de colina nestas sementes desempenha um papel vital na memória e nas funções de visão.

 

Previne doenças cardiovasculares

As Sementes de girassol têm uma grande quantidade de betaina, que efetivamente protegem contra doenças cardiovasculares. Além disso, a presença de arginina nessas sementes também é responsável por um coração saudável. 

Úteis durante a gravidez

As Sementes de girassol são abundantes em ácido fólico, que é um tipo de vitamina B. O folato é muito bom para grávidas, pois ajuda na produção de novas células no corpo, promovendo assim a saúde de DNA e RNA, que é muito significativa para o crescimento e alargamento do feto. Ele funciona em associação com a vitamina B-12 para formar a hemoglobina nas células vermelhas do sangue. Por ter folato suficiente em seu corpo que você também diminuir as chances de doenças cardíacas.

 

Benefícios de saúde do óleo de girassol

Óleo de girassol é provavelmente o termo mais comum, sempre que discutimos fritura. É o óleo não-volátil produzido a partir de sementes de girassol. O uso mais comum de óleo de girassol é o óleo de fritura e em formulações cosméticas como protetores labiais e cremes para a pele e como um elemento relaxante. 

Sempre que ouvimos a respeito de alguém que teve um ataque cardíaco, o primeiro pensamento é que a pessoa deve exercitar-se regularmente e usar marca de óleo de girassol de renome para cozinhar. Os programas de conscientização da saúde espalharam esta informação útil sendo que o óleo de girassol é a melhor opção para manter o coração saudável.

Os benefícios de saúde do óleo de girassol são quase iguais ao dos das sementes de girassol como a origem do óleo de girassol é a partir de sementes. As gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas presentes no óleo de girassol fornecem energia e também reduzem o risco de doenças cardiovasculares. 

Acredita-se que o óleo de girassol também tem papel importante a desempenhar no cuidado da peleAlgumas pessoas usam o óleo de girassol para massagear os bebês com baixo peso ao nascer ou outras complicações. Alega-se que isso reduz as chances de ter infecções de pele. Os seus órgãos (incluindo a pele) estão em um estágio subdesenvolvidos e este óleo age como uma barreira protetora.

A versatilidade deste óleo fez com que seu uso em grande medida. Óleo de girassol pode ser utilizado em temperaturas de cozimento extremamente elevadas e mantém os alimentos frescos e saudáveis ​​por muito mais tempo. As Sementes de girassol também enriquecem o seu sabor dos alimentos. Elas podem ser polvilhadas sobre saladas, cereais e sopas, sobremesas ou usados ​​como snacks e também misturadas com legumes. .

 

Origem de sementes de girassol e óleo de girassol

Os Girassóis são acreditados terem sido originados no México e Peru. os Girassóis foram introduzidos na Europa pelos exploradores espanhóis. Eles foram primeiramente cultivados na Espanha e posteriormente apresentados a outros países vizinhos. Atualmente, o óleo de girassol é um dos óleos mais populares no mundo.Hoje, os principais mercados comerciais de girassol incluem a Federação Russa, Espanha, Argentina , França, Peru e China .

 

 

Cristiana Madeira

Sobre Cristiana Madeira

A Cristiana é um escritora freelance que escreve sobre nutrição e saúde. Começou a escrever profissionalmente há cinco anos e já apareceu em inúmeras publicações.. A Cristiana gosta de um estilo de vida ativo e passa imenso tempo a fazer caminhadas.

Deixe um Comentário