Felicidade através da Nutrição e Saúde

Legumes

A Nutrição do Agrião

O Agrião é um vegetal crucífero que pertence à família da mostarda. Suas folhas e caules têm um sabor picante. Ele também faz um ótimo complemento para recheios de sanduíche. Este vegetal verde brilhante também pode ser consumido em forma de suco ou usado como um enfeite. É amplamente reconhecido como um vegetal super importante devido às suas vitaminas e conteúdo mineral.

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A Nutrição da Rúcula

Se você gosta de preparar saladas, a rúcula é um dos ingredientes mais nutritivos. A erva que se originou na área do Mediterrâneo é também conhecida como agrião. É uma erva de folhas verdes, que pertence à família do repolho. Estas ervas remonta à época romana. Na terra, a erva se parece com a alface, delgada e com folhas verde escuro. A erva tem um cheiro pungente e sabor ligeiramente amargo, picante. No entanto, as folhas mais jovens da erva não são tão fortes no gosto como as folhas maduras.

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Benefícios para a Saúde do Suco de Cacto

O suco de cacto, também conhecido como nopales, nopalitos ou suco de pêra espinhosa, é uma bebida popular no México, América do Sul, Índia, Médio Oriente e partes da Europa. Esta bebida recentemente pegou em popularidade no Brasil. Leia abaixo os benefícios nutricionais e de saúde do suco de cacto.

As folhas ovais carnudas da planta cacto tem um líquido pegajoso que é semelhante ao aspargo, feijão verde ou pimentão verde. O néctar dessa planta é composto por água, açúcar e sais minerais.

 

O valor nutricional do suco de Cacto

Suco de cacto fornece-lhe com beta-caroteno, vitamina B, vitamina C, ferro, magnésio, cálcio e inúmeros outros minerais e vitaminas. Além disso, esta fruta é rica em aminoácidos, especificamente taurina. A Taurina tem antioxidantes e flavonóides, os quais são benéficos para o corpo.

Um copo de suco de cacto nopal tem:

  • 14 calorias
  • 0,1 g de gordura
  • 2,9 g carboidratos totais
  • 1,9 g de fibra
  • 1 g de açúcar
  • 1,1 g de proteína
  • 4,3 g de ácidos graxos Omega-3
  • 37,8 mg Omega-6 ácidos graxos

Servindo um copo deste suco contém 393 UI de vitamina A, 8 mg de vitamina C, 141 mg de cálcio, 45 mg de magnésio, 14 mg de fósforo, 221 mg de potássio e 18 mg de sódio.

 

Benefícios de saúde do suco de Cacto

O Suco de cacto tem mostrado para ajudar a prevenir a inflamação nos músculos, artérias, trato gastrointestinal e região cardiovascular.

Suco de cacto tem um efeito laxante e tem se mostrado eficaz a tratar a prisão de ventre. Além disso, o suco de cacto pode reduzir a inflamação na uretra e bexiga.

O Suco de cacto é uma boa fonte de fotoquímicos, o que pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico do corpo. Animais de laboratório têm mostrado ter uma redução do crescimento do tumor após a ingestão de suco de cactus por causa de um aumento da resposta do sistema imunitário.

Além disso, o cacto nopal tem altos níveis de betalins, que são antioxidantes. Este antioxidante mostrou para prevenir o envelhecimento precoce, promover a saúde celular ideal, reduzir a inflamação e desintoxicar o corpo humano.

A American Heart Association realizou uma pesquisa examinando os benefícios do suco de cactus na redução dos níveis de colesterol. O néctar de cacto é rico em fibras solúveis, que a American Heart Association diz que pode ajudar a controlar ou reduzir os níveis de colesterol.

O Suco de cactus tem mostrado ser um remédio eficaz para diabetes. A pesquisa mostra que o suco de cacto pode ajudar a diminuir e estabilizar a glicose do sangue e os níveis de insulina. Você pode encontrar suco de cacto para venda na Internet ou encontrá-lo na maioria das lojas de alimentos locais de saúde.

 

Consumir Suco de cacto

O Suco de cacto podem ser consumido puro, misturado com sucos adicionais, como suco de toranja ou utilizado em preparações de geléias ou doces.

Desfrute de 1-2 colheres de sopa de suco de cacto até três vezes por dia para beneficiar dos inúmeros benefícios fornecidos por esta fruta.

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Valor Nutricional das Sementes de Mila

As Sementes de Mila, mais conhecido no Brasil como sementes de Chia, têm muito mais a oferecer do que simplesmente ser uma planta decorativa. Como um alimento, as sementes de mila fornecem grandes quantidades de ácidos graxos ômega-3, proteínas, cálcio, fibras e antioxidantes – todos essenciais para a nossa alimentação e para uma óptima saúde.

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Valor Nutricional de Arame

Ao comer em um restaurante japonês, determinados alimentos podem parecer estranhos para alguém que não está familiarizado com essa gastronomia – um desses alimentos é o arame. Tecnicamente é mais um enfeite do que um prato e é também frequentemente usado em saladas mistas japonesas, semelhantes a uma salada de mescalina no Ocidente.

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Benefícios para a Saúde do Amaranto

O amaranto é um gênero de plantas que contêm mais de 60 espécies com uma variedade de cores e usos. Muitas dessas espécies são consideradas ervas daninhas, mas, ao redor do mundo muitas pessoas a consomem na forma de grãos, vegetais e cereais, devido aos seus muitos benefícios à saúde.

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