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História do Espinafre

Pensa-se que o espinafre tenha origem na antiga Pérsia (Irão). Este fez o seu caminho para a China no século VII, quando o rei do Nepal o enviou como um presente a este país. Na Europa, o espinafre tem uma história muito mais recente do que muitos outros vegetais. Foi trazido para o continente no século XI, quando os mouros o introduziram em Espanha. Na verdade, até então, o espinafre era conhecido como “o vegetal espanhol” na Inglaterra. Continue lendo