Felicidade através da Nutrição e Saúde

Mingau de Aveia Engorda?

Aveia é um cereal quente que contém grãos integrais saudáveis, fibras e outros nutrientes, e pode ser parte de uma dieta saudável e equilibrada. O mingau não contém gordura e a farinha de aveia não é um alimento engorda por conta própria.

No entanto, se você fizer mingau com leite ou servi-lo com nozes ou outras coberturas, isso pode aumentar o seu teor de gordura. Você pode preparar sua farinha de aveia de acordo com as calorias e gordura que você quer que ela contenha.

 

Nutrientes no mingau de aveia

Um pacote de aveia instantânea fortificada contém 1,75 gramas de gordura, de acordo com a Base de Dados Nacional de Referência USDA Nutrient Standard. Ela também tem cerca de 105 calorias, tornando-se uma boa escolha para obter poucas calorias ao pequeno-almoço ou ao lanche. A mesma quantidade de farinha de aveia contém 2,8 gramas de fibra, e a fibra encontrada neste alimento pode ajudar a diminuir o LDL ou colesterol "ruim". Isto é porque a fibra reduz a quantidade de colesterol que é absorvido em sua circulação sanguínea. A Aveia também é uma boa fonte de cálcio, ferro, ácido fólico e vitamina A, entre outras vitaminas e minerais.

 

Como fazer o mingau para não engordar

Se você preparar sua farinha de aveia com água, você não vai mudar o teor de gordura ou calorias do mingau. No entanto, se você fizer isso com leite, especialmente com leite gordo, isso pode fazer a farinha de aveia mais gorda – um copo de leite integral contém 149 calorias e 7,93 gramas de gordura. Algumas pessoas também gostam de colocar na sua farinha de aveia nozes picadas, margarina, manteiga ou leite em pó, e esses itens podem aumentar a gordura e as calorias em seu cereal também.

 

Mantendo o mingau livre de gordura

Para manter o seu mingau de aveia como um alimento de baixa gordura, tente fazer isso com água, leite desnatado ou uma combinação dos dois. Em vez de adicionar nozes, cubra-o com frutas frescas, como bananas ou maçãs, que lhe dará mais sabor e aumentar o teor de fibras, sem adição de gordura. Você também pode polvilhar o mingau com canela ou outro tempero. Adição de mel ou açúcar mascavo não vai aumentar o teor de gordura, mas pode adicionar um monte de calorias.

 

Considerações adicionais

Você pode ser saudável e desfrutar de sua farinha de aveia com nozes, leite, margarina ou qualquer outro acréscimo que você escolher, desde que você o faça com moderação. Se você está inseguro de quanta gordura você precisa para começar o dia, converse com seu médico ou um nutricionista. Por exemplo, pessoas que estão tentando ganhar peso podem precisar de mais gordura na sua dieta do que aqueles que querem perder ou manter o peso. Seu nutricionista pode ajudá-lo a fazer escolhas alimentares saudáveis ​​que são certas para você.

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