Nutrição do Macarrão de Trigo Integral

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  • outubro 19, 2011

Se você é um fã da cozinha italiana ou apenas um amante de massas, você deve estar ciente dos benefícios de saúde do macarrão de trigo integral. Como você já deve saber, o macarrão branco não é um alimento saudável, porque é processado. Isto significa que a pasta não contém nenhuma de suas fibras naturais e contém apenas os açúcares simples. O Macarrão de trigo integral é uma alternativa mais saudável, pois contém carboidratos complexos e é uma boa fonte de fibra.

A massa é rica em carboidratos e muito alta sobre o índice glicêmico. O Macarrão de trigo integral é mais saudável porque contém farinha de trigo não processada, o que significa que seus recursos naturais de farelo, germe, fibra, vitaminas e minerais permanecem intactos. O Macarrão branco não contém nenhum desses nutrientes saudáveis, fazendo macarrão de trigo integral a melhor opção quando se trata de promoção da saúde e bem-estar.

 

A verdade sobre macarrão de trigo integral

O Macarrão de trigo integral tem um gosto um pouco diferente da massa branca. Para começar, o macarrão de trigo integral é marrom e sua textura é um pouco mais grossa do que a do macarrão branco. O Macarrão branco dá uma sensação na boca mais suave. Simplificando, os fãs de massa branca podem precisar de tempo para se acostumar com macarrão de trigo integral.

Se você ainda não provou macarrão de trigo integral, você deve experimentar. Nos últimos anos, os fabricantes de alimentos têm trabalhado muito para melhorar o sabor e a textura de massa de trigo integral.

 

Benefícios do macarrão de trigo integral

O Macarrão de trigo integral é rico em fibras, o que significa que provavelmente você vai comer menos quantidade. A fibra de macarrão de trigo integral reside em seu germe e farelo, e você não vai encontrar qualquer destes ingredientes em pasta branca.

As fibras ajudam a controlar seu apetite, fazendo seu estômago se sentir mais satisfeito. Isto significa que você provavelmente não vai sentir fome, como você poderia sentir com massa branca. Além disso, a fibra vai ajudar a manter seu sistema digestivo regular, promovendo movimentos intestinais normais. O Macarrão de trigo integral também contém proteínas e vitaminas, como ferro e ácido fólico.

 

Nutrientes em grãos integrais

O Macarrão de trigo integral é uma grande fonte de grãos integrais. Os grãos integrais são uma boa fonte de carboidratos complexos, selênio, potássio e magnésio. Mas, além dessas vitaminas e minerais, os estudos sugerem que os grãos integrais têm uma enorme quantidade de benefícios adicionais de saúde.

O USDA descobriu que aqueles que consomem grãos integrais reduzem o risco de doença cardíaca, reduzir a sua probabilidade de prisão de ventre e são mais capazes de gerir o seu peso. Além disso, a fibra alimentar em grãos integrais reduz o colesterol no sangue.

As vitaminas B em cereais integrais ajudam a acelerar o metabolismo do corpo, liberando as energias encontrados em gordura, proteína e carboidratos. O magnésio em grãos integrais ajuda a construir ossos saudáveis e fortes e promove a função muscular.

O selênio em cereais integrais protege as células do corpo e sistema imunitário. Devido aos benefícios de saúde de grãos inteiros, o USDA recomenda pelo menos que metade dos grãos consumidos dever ser integrais. A quantidade de grãos inteiros que você deve comer diariamente depende de sua idade. As Mulheres e homens com idades entre 31-50 devem comer pelo menos 50 gramas de grãos integrais por dia.

Valentim Bolivar

Sobre Valentim Bolivar

O Valentim tem escrito desde 2008 no i-legumes ele trabalha como editor de fitness e saúde para o i-legumes. O Valentim é especializado em Jornalismo.

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