tomatestomate plantatomate cortado tomates Clique nas fotos para ampliar

 

 

História do Coentro


 

 

O uso de coentro pode ser rastreado até 5000 A.C, tornando-se uma das mais antigas especiarias do mundo.




É nativa do Mediterrâneo e das regiões do Médio Oriente, e tem sido usada nos países da Ásia há milhares de anos. O coentro foi cultivado no antigo Egipto e mencionado no Antigo Testamento. Foi utilizado como uma especiaria em ambas culturas gregas e romana, esta última usando-o para preservaro sabor das carnes e do pão. Nos primordios da medicina, incluindo Hipócrates, o coentro era utilizado devido às suas propriedades medicinais, inclusive como um estimulante aromático.

A Rússia, Índia, Marrocos e Holanda são alguns dos países que produzem comercialmente sementes de coentro. As folhas de coentro são apresentadas nas tradições culinárias da América Latina, indiana e chinesa.

Deixe o seu comentário

 

 

Importante:
Este artigo e a informação presente não tem como objectivo servir de aconselhamento médico e não deverá nem poderá ser seguido como substituto de consulta médica.

O i-legumes.com apenas lista os nutrientes e os eventuais benefícios para a saúde de uma alimentação baseada em legumes. O site não pretende aconselhar sobre como curar sintomas, doenças ou condições e toda a informação aqui lista nunca deve ser seguida para alteração da sua alimentação ou hábitos de saúde. Consulte sempre o seu médico para aconselhamento sobre a sua alimentação e saúde.