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Couve - Valor Nutricional









Em 100 Gramas de Couve

 Nutriente Valor VDR
Energia 25 kcal 1%
Carboidratos 5,8 g 4%
Proteína 1,3 g 2%
Total Gorduras 0,1 g 0,50%
Colesterol 0 g 0%
A fibra dietética 2,50 mg 6%
Vitaminas
Folatos              53mcg 13%
Niacina 0.234 mg 1,50%
Ácido pantotênico 0,212 mg 4%
Piridoxina 0.124 mg 10%
Riboflavina 0,040 mg 3%
Tiamina 0.061 mg 5%
Vitamina C 36,6 mg 61%
Vitamina A 98 UI 3%
Vitamina K 76 mcg 63%
Eletrólitos
Sódio 18 mg 1%
Potássio 170 mg 3,50%
Minerais
Cálcio 40 mg 4%
Ferro 0,47 mg 6%
Magnésio 12mg 3%
Manganês 0.160mg 7%
Fósforo 26 mg 3,50%
Zinco 0,18 mg 1,50%
Fito-nutrientes
Caroteno, beta 42 mcg --
Caroteno, alfa 33 mcg --
Luteína, zeaxantina 30 mcg --

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