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Propriedades da Espelta

 

 

 

A espelta é uma excelente fonte de manganês. É também uma boa fonte de niacina, cobre, fósforo, proteínas e fibras.



 

Nutriente

Quantidade

DV
(%)

Nutriente
Densidade

manganês

1.24 mg

62,0

7,8

fibra dietética

4,40 g

17,6

2,2

fósforo

170.00 mg

17,0

2,1

Vitamina B3 (niacina)

2.91 mg

14,6

1,8

magnésio

56.00 mg

14,0

1,8

proteína

6,24 g

12,5

1,6

cobre

0.24 mg

12,0

1,5

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