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Propriedades da Lentilha

 

 

 

As lentilhas são uma excelente fonte de molibdênio e ácido fólico.  São uma boa fonte de fibra alimentar e de manganês e uma boa fonte de ferro, proteína, fósforo, cobre, potássio e tiamina.



 

Nutriente

Quantidade

DV
(%)

Nutriente
Densidade

molibdênio

148,50 mcg

198,0

15,5

folato

357,98 mcg

89,5

7

fibra dietética

15,64 g

62,6

4,9

triptofano

0,16 g

50,0

3,9

manganês

0.98 mg

49,0

3,8

ferro

6.59 mg

36,6

2,9

proteína

17,86 g

35,7

2,8

fósforo

356.40 mg

35,6

2,8

cobre

0.50 mg

25,0

2,0

vitamina B1 tiamina ()

0.33 mg

22,0

1,7

potássio

730.62 mg

20,9

1,6

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