A noz, rica em ácidos gordos, como o ómega 3 e o ómega 6, tem um alto valor nutritivo o que a torna um óptimo suplemento alimentar; o seu agradável sabor ajuda a completar qualquer refeição.

A noz é normalmente colhida em Dezembro, mas está á venda o ano inteiro.  

A nogueira, a árvore onde cresce a noz é uma bonita árvora também muito apreciada precisamente pela sua beleza.

  A noz, o fruto da nogueira, tem a casca dura e rugosa, o seu miolo é constituído por dois lóbulos de formas irregulares que fazem lembrar borboletas, estes lóbulos de cor branco-leitoso, cobertos por uma fina pele de cor castanho-claro, estão apenas parcialmente ligados um ao outro.

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