A pimenta preta é uma excelente fonte de manganês e uma fonte muito rica em ferro, vitamina K e fibra dietética.

 

Nutriente	Quantidade	DV (%)	Nutriente Densidade
manganês	0.24 mg	12,0	19,9
vitamina K	6,88 mcg	8,6	14,2
ferro	1.24 mg	6,9	11,4
fibra dietética	1,12 g	4,5	7,4

 

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